Alimenti ad uso umano e zootecnico
MicrobiologiaIl laboratorio svolge attività di ricerca e di analisi su materie prime, prodotti finiti e intermedi di processo per il controllo delle caratteristiche nutrizionali e dei parametri legati alla sicurezza, sia dell’alimentare umano che zootecnico.
La maggior parte delle prove eseguite dal laboratorio sono accreditate Accredia; nello specifico si esegue:
- analisi centesimale che comprende proteine, grassi, fibra, ceneri e carboidrati;
- analisi di metalli pesanti e minerali;
- diossine e pcb su alimenti ad uso umano e zootecnico (metodo interno accreditato Accredia).
